pelinkovac 1

Domaći pelinkovac

Potrebno je:

2 litre dobrog crnog vina
40 dag cukra
Rukohvat lišća od pelina

Priprema:

 

Cukar i 1 dcl vode zakuvati, pa ohladiti. U teglu staviti lišće pelina, vino i topljeni cukar, pa teglu dobro povezati celofanom. Ostaviti da stoji desetak dana, procijediti i nasuti u boce. Odličan je i kada se odmah pije, još bolji kada odstoji koji mjesec.