Krema od limuna

                                     KREMA OD LIMUNA

Potrebno je:

4 jaja

4 limuna

20 dag cukra

3 lista želatina

Priprema:

Dobro ubatiti žumanca sa cukrom, pa dodati sok od limuna. Želatinu potopiti u čaši vode da omekša, pa je dobro zagrijati kako bi se otopila i dodati ubaćenim žumancima. Smjesi dodati čvrst snijeg od bjelanaca i sve lagano promiješati. Kremu rashladiti u frižideru i poslužiti.