Ljetna pita

LJETNA PITA

Potrebno je:

10 dag brašna
5 jaja
4 -5 ožica pavlake za kuhanje
15 dag sira
15 dag kobasice
1 veća tikvica
1 čipula
2 paprike crvena i žuta
½ praška za pecivo
Maslinovo ulje
So, papar
Priprema:
Luk isjeckati na kockice i poprigati na ulju, pa dodati kobasicu narezanu na kockice i prigati 3 minuta. Na kockice nasjeći papriku i tikvice, pa ih dodati u posudu sa lukom i kobasicom. Posoliti, popapriti i kuhati desetak minuta povremeno miješajući.Jaja ubatiti sa pavlakom, dodati brašno, prašak za pecivo, grubo izgratan ili izmrvljeni sir, malo soli i papra. Posudu za pečenje podmazati uljem, usuti pripremljeno povrće, a preko smjesu sa jajima. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.