salata-od-zute-boranije-

Mlada fažola na salatu

Potrebno je:

70 dag mlade fažole ( najbolje „olovka” )
2 špice česna
Maslinovo ulje
Ostac
So, papar

Priprema:

Mahunama fažole odstraniti vrhove, dobro oprati, pa ih staviti u proključalu osoljenu vodu. Kada omekšaju, ocijediti ih i posuti usitnjenim česnom i paprom. Po potrebi dosoliti, zaliti maslinovim uljem i ostom i lagano promiješati.