Musaka od krtole i pamidora

Potrebno je:

4 – 5 krtola

10 dag pancete

15 dag sira

5 ožica gratanog tvrdog sira

3 dcl salse od pamidore

Maslinovo ulje

So, papar

Mala balica bosioka

Prezle

 

Priprema:

 

Krtolu oprati, skuhati u kori, oguliti i narezati na fete. Posudu za pečenje namastiti i složiti red krtole, posuti prezlom,  a preko rasporediti trećinu salse. Preko salse rasporediti listiće bosioka i što tanje narezanu pancetu, a preko pancete pola pripremljenog sira narezanog na fete. Poprskati uljem, a zatim složiti novi red krtole rasporediti drugu trećinu salse i ostatak sira, a završni sloj neka bude krtola i preostala salsa. Svaki red krtole malo posoliti i popapriti. Peći na 180 stepeni dvadesetak minuta, izvaditi iz rerne, poprskati maslinovim uljem i gratanim sirom i vratiti da se  peče još desetak minuta.