Punjene tikvice

Potrebno je:
4 tikvice
1 čipula
4 špice česna
4 – 5 ožica prezle
2 pamidore
15 dag sira
2 ožice sjeckanog petrusina
So, papar
Maslinovo ulje

Priprema

Tikvice razrezati po dužini i izdubiti. Sredinu tikvica nasjeckati. Čipulu tanko narezati na fete i popprigati na vrelom ulju. Dodati isjeckani česan, sredinu tikvica, petrusin i pamidoru predhodno oguljenu i isjeckanu. Sve skupa šufigati nekoliko minuta, posoliti, popapriti, dodati gratani sir i prezlu, lagano promiješati i puniti polovine tikvica. Punjene tikvice složiti u podmašćen pleh, pokriti alu folijom i peći desetak minuta na 200 stepeni. Skloniti foliju i nastaviti pečenje još tridesetak minuta na 180 stepeni. Pečene tikvice posuti gratanim sirom.