Uskršnja pletenica

PLETENICA

Potrebno je:
60 dag brašna
12 dag cukra
3 dcl mlijeka
2 ožice likera po želji
7 dag masla
1 jaje
Saketić suhog kvasca
Gratana korica limuna

Priprema:

Od svih sastojaka zamijesiti glatko tijesto, pokriti kanavacom i ostaviti da se diže jednu uru. Tijesto kratko premijesiti i podijeliti na tri dijela. Od svakog dijela načiniti okruglu traku dužine oko pola metra, pa ih povezati u pletenicu i staviti u podmazani pleh. Pokriti kanavacom i ostaviti dvadesetak minuta, premazati sa malo mlijeka i peći na 170 stepeni oko 35 minuta.
Po želji napravite glazuru od 10 dag mljevenog cukra i 2 – 3 ožice vode, pa premazati pečenu pletenicu.