Žućenica sa fažolom

Žućenica sa fažolom:

Potrebno je:

½ kg žućenice

30 dag kuhane bijele fažole

3 špice česna

4 fete beškota

Maslinovo ulje

So, papar

 

Priprema:

Fažolu skuhati i ocijediti ili upotrijebiti kuhanu iz konzerve. Žućenicu dobro oprati i skuhati u osoljenoj vodi. Dobro ocijeđenu žućenicu poprigati na maslinovom ulju sa usitnjenim česnom. Dodati fažolu, so,  papar i nekoliko ožica vode u kojoj se kuhala. Po želji se može dodati i malo isjeckane ljute paprike. Lagano promiješati i servirati sa toplim beškotanim kruhom.