Potrebno je:
70 dag krtole
1 kapula
3 špice česna
2 ožice konzerve
Balica petrusina
So, papar
Prezle ( po potrebi )
Priprema:
Ogulite, operite i na fete izrežite krtolu. Ogulite luk, nasjeckajte i poprigajte na
ulju, pa dodajte isjeckani petrusin i česan. U teću složite pola krtole, pospite lukom i dodajte ostatak krtole i konzervu razmućenu u malo vode. Teću staviti na vatru, posoliti i popapriti, pa krtolu podliti toplom vodom – samo da ogrezne. Pokloiti i kuvati na laganoj vatri. Što duže – to bolje, ali se ne smije miješati već, s vremena na vrijeme, teću samo protresti. Ako je potrebno, na kraju posuti sa malo prezle da se toć zgusne.
