Za liječenje povišenog krvnog pritiska
ČAJ OD MASLINA
U pola litra vode staviti 23 pera masline i kuvati na laganoj vatri dok pola tečnosti ispari, a ostane oko 2 dcl čaja. Po ćikaru čija piti ujutru i uveče.
Napomena:
Uvijek kuvati svježi čaj. Ovaj čaj trudnice trebaju izbjegavati, a ostalima sigurno pomaže u liječenju povišenog krvnog pritiska.
PROKUVANE MASLINE
Na litar vode uzeti 10 dag soli i prokuvati. Vrelom salamurom preliti crne masline i ostaviti ih da se ohlade u salamuri, pa ih ocijediti i prosušti. ( na kanavacama ili buri ). Ovako pripremljene masline stavljati u tegle, preliti maslinovim ili drugim uljem, a mogu se čuvati i u zamrzivaču ( plastične kutije ) .
LIKER OD MASLINA
Potrebno je:
1 l dobre lozove rakije
5o dag cukra
60 dag crnih maslina ( najbolje „ žutice „)
6 garofulića
Korica limuna i 2 naranče
Priprema:
Crne masline oprati i staviti u teglu sa koricom ( samo žuti dio ) limuna i naranči i cukrom. Lagano promiješati i dodati rakiju. Zatvoriti teglu i ostaviti je 40 dana. Prvih 5 dana, dva puta dnevno, lagano promiješati da se cukar rastopi. Nakon 40 dana, liker procijediti kroz gusto sito, pa kroz gazu i spremiti u botilje. Piti poslije šest mjeseci, kao ljekoviti napitak, po bićerin dnevno. Najbolje poslije jela.
