Potrebno je:
35 dag oguljenih kostanja
10 dag pancete ili carskog mesa
2 – 3 krtole
1 mrkva
Komad korjena selena
1 luk por
1 žumanac
2 ožice kisele pavlake
2 ožice ulja
So, papar
Priprema:
Na ulju poprigati pancetu narezanu na kockice i luk por, pa dodati isjeckanu krtolu, mrkvu, selen i kostanje. Naliti litar vrele vode, posoliti i na laganoj vatri kuhati jednu uru. Ako je čorba pregusta, dodati još malo vrele vode. Umutiti žumanac i pavlaku, pa dodati u čorbu i pustiti da provri. Popapriti i poslužiti.
Napomena: po želji čorbu možete izmiksati štapnim mikserom.
