Potrebno je:
3 – 4 fete starog kruha
Ćikarica maslinovog ulja
1 l vode
3 – 4 špice česna
2 pera lovorike
So, papar
Priprema:
Kruh natrljati česnom, preliti uljem, posoliti i popapriti, pa ga zaliti vrućom vodom u kojoj su pera lovorike. Kuhati uz lagano miješanje dok se na vrhu stvori korica. Poslužiti vruće.
Panada je bila sirotinjska juha, a posebno se pripremala u vrijeme posta.
