Potrebno je:
Balica branja
8 feta pancete
3 špice česna
5 jaja
So, papar
Priprema:
Branje dobro oprati i skuhati u osoljenoj vodi. Ocijediti i sitno isjeckati.
Pancetu poprigati, a pred kraj dodati usitnjeni česan i pripremljeno branje. Lagano promiješati i pancetu lijepo rasporediti po prosulji, pa sve zaliti sa pet ubaćenih jaja. Gotov omlet dosoliti po želji i popapriti.
