Potrebno je:
25 dag ječma
30 dag tikvica
25 dag balancana
Maslinovo ulje
So, papar
Bosiok i origano
Priprema:
Tikvice i balancane popeći na gradele ili prosulju, posoliti i isjeći na kocke. Ječam ( predhodne noći potopljen u hladnoj vodi ) skuhati i ocijediti od vode.Pripremljeni ječam pomiješati sa povrćem, posoliti, popapriti i dodati isjeckani origano i bosiok i začiniti maslinovim uljem.
