Potrebno je:
Kukuruzno brašno ili škatula palente
10 dag tvrdog sira
25 dag fileta slane ribe
1 dcl maslinovog ulja
Priprema:
Skuhati kašu od kukuruznog brašna ili palentu i poslužiti u pijate.
Na maslinovom ulju kratko poprigati filete slane ribe, posložiti ih na palentu i posuti gratanim sirom. Sir se može poslužiti i posebno, izrezan na kocke uz kuhana jaja.
PS: Po želji, prije fileta slane ribe, poprigati sitno isjeckanu čipulu, dodati slanu ribu i zajedno prigati još minut – dva.
