BOB SA NJEGUŠKOM KOBASICOM
Potrebno je:
60 dag zrna boba
15 dag pršuta ili pancete ( ne mora )
50 dag kobasice
5 špica česna
1 čipula
1 paprika
2 pamidore ili ožica konzerve
1 ožica osta
Mala balica metvice
So, papar
Maslinovo ulje
Priprema
Kobasicu nasjeći na manje komade, po želji dodati pršut ili pancetu, naliti sa litar vode i kuhati 35 minuta. Dodati nasjeckanu čipulu, česan, usitnjenu metvicu, pamidoru, papriku i malo soli, poklopiti i nastaviti kuhanje još 35 minuta. U kuhano jelo dodati ožicu osta ( obavezno ) , papar i po potrebi soli, pa nastaviti kuhanje još desetak minuta bez poklopce. Poslužiti toplo.
