Poslastičarnica „Minjon“ proslaviće 40 godina rada sutra, sedmog jula, tačno 4 decenije pošto je otvorena u prizemlju zgrade na sadašnjem Trgu kulture kod sidra, odakle se preselila u žutu zgradu u Njegoševoj ulici.
Tog sedmog sedmog sedamdeset sedme, ubrzo omiljenu poslastičarnicu Tivćana otvorili su Stevan i Danica Dimitrijević, koji su u Tivat stigli iz Vojvodine. Ovu slatku kuću sada vode njihove kćerke Marijola Dimitrijević i Dragana Pavlović, koje ističu da su u njihovom timu dvije Vanje – Jarić i Barba, Tiha Becagol, sestre Kristina, Svetlana i Marija Duši i Emilijana Leka. One pripremaju kolače, torte, sladoled i ostale slatkiše, dok je mama Danica i dalje zadužena za slani doručak – mekike i pancerote, koje su takođe zaštitni znak ove kuće.
U čast svih decenija povjerenja sugrađana i potrošača, na svoj rođendan „Minjon“ će im darovati sladoled na račun kuće od 11-12 sati, a na slavljeničkoj proslavi od 11 do 13 sati učestvovaće DJ Chevalier, Dalibor Ševaljević.
Iako je Dragana završila ekonomiju, a Marijola je studirala muziku, obije sestre su se posvetile porodičnom poslu.
Dragana ističe:“ Moja sestra je duže od mene u ovom poslu, a njena najveća ljubav je upravo sladoled, koga imamo 80 vrsta. Dobro pravi i torte i kolače, ali za sladoled je pravi maher, to baš radi s posebnom ljubavlju. Najdraže mušterije su nam djeca, koja inače najviše vole sladoled. Najveće bogatstvo je videti njih tako male kada dodju i kad biraju i naručuju omiljene poslastice. “
Za naš program ona dodaje da je tajna uspjeha ove poslastičarnice u konstantnom održavanju kvaliteta: „Mislim da ne treba štedeti, treba dati i stalno se truditi, pri tome biti i pozitivan, a za nas je osmeh naših mušterija najveće bogatstvo.“
Ovog ljeta u „Minjonu“ hit su novi sladoledi Cookies Spice, Donna Amanda badem, Mango Alfonso mentol- limeta, Caprese paradajz, Beso doble, riki rum i Red Velvet, torte Crunch banna, Ferrero Roche, te voćna sa bademom. U ponudi su tradicionalno krempite, ekleri, baklava, Moskva šnita, Pavlova torta, Španski vjetar, Bijeli anđeo i druge delicije. Već nekoliko godina tokom ljeta crveni autić sa sladoledom, minjončić-kamiončić, nalazi se na Trgu kulture kod sidra, pa tako i ovog.
S najljepšim željama za jubilej završavamo razgovor, sigurni da će i mušterije i slavljenici uživati u sutrašnjem „Minjonovom“ najslađem danu.
