TORTA SA BALANCANAMA
Potrebno je:
20 dag brašna
3 jaja
1 saketić suhog kvasca
1 dcl mijeka
3 ožice maslinovog ulja
2 špice česna
15 dag sira
3 – 4 balancane
Ožica sjeckanog origana
Ulje za priganje
Priprema:
Balancane oguliti i nasjeći na manje kocke, pa ih petnaestak minuta prigati na maslinovom ulju. Ohladiti. Jaja ubatiti, dodati brašno i kvasac, mlijeko, ulje i usitnjeni česan. Sve dobro promiješati, pa dodati pripremljne balancane i na kockice narezan sir. Lagano promiješati i usuti u namšćen I pobrašnjen duguljasti kalup za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 45 – 5o minuta.
