Javnom preduzeću ,,Regionalni vodovod Crnogorsko primorje” zvanično je od strane Crnogorskog sertifikacionog tijela uručen HACCP sertifikat kao dokaz uspješne implementacije sistema upravljanja bezbjednošću vode za piće.
To je još jedna potvrda neprestanog rada na usavršavanju i unaprjeđenju poslovanja u cilju
konstantnog održavanja i poboljšanja kvaliteta vode za piće koja se zahvata sa izvorišta ,,Bolje sestre”, a distribuira u lokalne vodovodne sisteme na Crnogorskom primorju.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) sistem predstavlja logičan, naučno zasnovan, sistem kontrole procesa proizvodnje i distribucije, u ovom slučaju, vode za piće. Ovim sistemom se omogućava identifikacija i procjena svih mogućih opasnosti, u svim fazama procesa proizvodnje i distribucije kao i načini sprječavanja eventualne upotrebe vode koja ne zadovoljava propisane standarde.
U JP „Regionalni vodovod Crnogorsko primorje“, bez obzira na visok kvalitet sirove vode izvorišta ,,Bolje sestre” koja se bez bilo kakvog tretmana može koristiti, velika pažnja je posvećena kontroli kvaliteta vode prije njene krajnje isporuke.
Javno preduzeće ,,Regionalni vodovod Crnogorsko primorje” je sa implementacijom ovog sistema počelo 2016. godine kada su i izvršene neophodne procjene opasnosti, procedure za rad, obuke radnika i dr. dok je sertifikaciona provjera okončana u julu ove godine, nakon polugodišnjeg rada po zahtjevima HACCP-a, izjavila je Marijana Zenović, vodeći inženjer proizvodnje vode u JP „Regionalni vodovod Crnogorsko primorje“.
Takođe je naglasila da se kvalitet vode svakodnevno po više puta provjerava u moderno opremljenoj internoj laboratoriji preduzeća, pri čemu je tokom 2017. godine do danas ukupno ispitano 14.540 pojedinačnih parametara. S druge strane, eksternu kontrolu kvaliteta vode vrši Institut za javno zdravlje Podgorica, koji je ujedno i jedina ovlašćena i akreditovana institucija za eksterna ispitivanja kvaliteta vode za piće iz sistema javnog vodosnabdijevanja.
Kako bismo potvrdili sve naprijed rečeno, možemo sa ponosom konstatovati da je tokom 2017.godine, na osnovu preko 700 ispitanih uzoraka, odnosno preko 14.000 ispitanih pojedinačnih parametara u Institutu za javno zdravlje i u internoj laboratoriji preduzeća, voda iz regionalnog vodovodnog sistema u 100% slučajeva bila potpuno higijenski ispravna, a analizirani parametri daleko ispod dozvoljenih granica definisanih važećim propisima, istakla je Marijana Zenović.
Ispunjavajući sve HACCP zahtjeve i poštujući principe dobre proizvođačke i dobre higijenske prakse, na najefikasniji način,JP „Regionalni vodovod Crnogorsko primorje“ konstantno obezbjeđuje higijenski ispravnu vodu za piće, jer svi zaposleni u ovom preduzeću imaju razvijenu svijest o značaju poštovanja svih zahtjeva i izuzetno su posvećeni radu koji rezultira činjenicom da je regionalni vodovodni sistem sinonim za obezbjeđenje neophodnih količina visoko kvalitetne vode za piće.
(Portal Analitika)
