Potrebno je:
30 dag očišćenih kalamara
15 crnih maslina
Manja konzerva slanutka ( slani grah, leblebija )
Manja glavica kapule
Šaka rukole
Grančica selena
Ožica sjeckanog začinskog bilja
Manji limun ( po želji )
Čili paprika ( po želji )
Maslinovo ulje
So, papar
Priprema:
Kalamare skuhati u osoljenoj vodi i narezati na kolutiće. Slanutak ocijediti, pa isplahnuti hladnom vodom, a kapulu nasjeći na tanke fete. U terinu za posluživanje staviti sve sastojke za salatu, preliti maslinovim uljem, posoliti, popapriti i lagano izmiješati. Po želji dodati sok od limuna i malo nasjeckane čili paprike .
