Žućenica sa fažolom:
Potrebno je:
½ kg žućenice
30 dag kuhane bijele fažole
3 špice česna
4 fete beškota
Maslinovo ulje
So, papar
Priprema:
Fažolu skuhati i ocijediti ili upotrijebiti kuhanu iz konzerve. Žućenicu dobro oprati i skuhati u osoljenoj vodi. Dobro ocijeđenu žućenicu poprigati na maslinovom ulju sa usitnjenim česnom. Dodati fažolu, so, papar i nekoliko ožica vode u kojoj se kuhala. Po želji se može dodati i malo isjeckane ljute paprike. Lagano promiješati i servirati sa toplim beškotanim kruhom.
