“Malu feštu od narandže priređujemo danas šesti put a iz nje je proizašao ciklus “Stađunske fešte” kroz koji promovišemo upotrebu plodova lokalne flore u gastronomiji , kako u tradicionalnoj tako i u svjetskoj i inovativnoj kuhinji“, objasnila je u našem programu Milina Kovačević, predsjednica NVO Ruke koja je organizator ove autentične i atraktivne manifestacije u Herceg Novom.
“NVO Ruke je od početka podržana u ovome od lokalne zajednice, od profesionalaca i amatera, gastro entuzijasta i naš rad je poznat u cijeloj Crnoj Gori i šire. “Ruke” promovišu kreativnost u rukotvorenju i primjenjenoj umjetnosti ali i povratak održivim vrijednostima u prirodi i društvu, kao i u ekološkm principima i udruženom djelovanju“.
Program ove atraktivne i popularne manifestacije čine izložba domaćih proizvoda i rukotvorina, donacije u jelima i slatkišima, keteringa restorana, pojedinaca i organizacija. Posjetioci uz degustaciju doniraju i nešto novca u humanitarne svrhe, koji se ove godine opedjeljuje za NVO “Leptir”. Ova organizacija, inače, svakodnevno i tokom cijele godine obezbjeđuje obroke za lica i porodice u stanju socijalne potrebe kao i za nepokretne i slabo pokretne osobe.
“Na Fešti od narandže je obavezno prisustvo kostimirane djece, tu su i naše “Male narandžice”, mažoretke kluba Lily i ženska vokalna grupa Lira . Program smo ove godine dopunili segmentom “Natkuvavanje” u kome nekoliko novskih kuvara pred publikom priprema jela od narandže : predjelo, salatu, glavno jelo-pastu i desert .
Ovo je prvenstveno performans a ne pravo takmičenje, pa su kuvari podjelili zadatke i svako je odgovoran za po jedno jelo . To je istovremeno i promocija ove profesije koja je veoma cijenjena u svijetu, a deficitarna i veoma potrebna u našem podneblju, te je potrebno bolje je prepoznati u ovdašnjem školskom sistemu gdje je donekle potcijenjeno zanimanje.
Naši izlagači stalno unapređuju svoj rad , obogaćuju ga tematskim djelima sa ciljem druženja, zajedničkog djelovanja na otvorenim prostorima, u dobrom raspoloženju i u promociji onoga što nas okružuje, a to je priroda zdravlje i ljepota“, zaključuje Milina Kovačević .
foto: radiohercegnovi.net, hercegnovi.cool, facebook.com
