Potrebno je:
60 dag krtole
3 balice divlje šparoge
4 ožice maslinovog ulja
Mlijeko
So, papar
Priprema:
Krtolu oguliti, oprati i narezati na kocke, pa kuhati u posoljenoj vodi. Šparoge očistiti, oprati i kuhati u posoljenoj vodi pet minuta.Ocijediti krtolu i šparoge, pomiješati ih i izdrobiti pirunom. Dodati vućeg mlijeka, maslinovo ulje, so i malo papra, pa sve usitniti mikserom u lagani pire, dodajući po potrebi malo mlijeka.
