Kamenice otvoriti i pažljivo odvojiti od školjke, pa ih servirati u polovini školjke, na posteljici od leda. Malo ih popapriti, svježe mljevenim paprom. Poslužiti uz limun narezan na četvrtine.
PS. Kamenice moraju biti svježe ! Ne otvarajte ih sami, ako niste vješti.
