Aurelien Samie iz Francuske, koji radi u ugostiteljstvu u Porto Montenegro je, kako je rekao, želio da donese nešto novo, a ta novina se ogleda u kupoli. Na taj način je, ističe, u nautičko naselje donio božićni duh jer kupola izgleda kao božićna kristalna kugla u kojoj su brojni delikatesi koji takođe oslikavaju duh praznika.
„Glavni specijalitet je kuvano vino koje pripremaju sa organskim sastojcima uglavnom nabavljenim u Crnoj Gori, odnosno lokalnim sastojcima. Međutim, vino je pravljeno na tradicionalni francuski način, aromatizovano i nije često u ovdje u ponudi“, rekao je Eurelije ne odajući tajnu recepta njegove babe.
Ne želeći da iznosi detalje, Eurelije je kazao da je tajna u dobrom balansu sastojaka, ali da je zapravo glavni sastojak ljubav koja se ulaže u pripremi tog napitka. I po prvi put je pripremljena u Crnoj Gori.
U organizaciji predstavljanja Eurelije ima pomoć, ali je ideja njegova jer je veliki obožavatelj hrane i radi u ugostiteljstvu pa je odlučio da to spoji na takav način što će pripremati neke gurmanske specijalitete od sastojaka iz Crne Gore, ali takođe i sa nekim proizvodima koji nisu dostupni ovdje već ih uvozi iz Francuske.
Eurelije živi u Crnoj Gori u Ivanovićima, inače radio je u malom hotelu ispred Svetog Stefana Vilča geba.
„Mnogo mi se dopada Crna Gora, kao i život u njoj pa sam zbog toga i došao na ideju da donesem nešto u naselje Porto Montenegro. Ovdje se osjećam kao kod kuće jer me Crna Gora podsjeća na jug Francuske, na Korziku i po pitanju kulture, proizvoda i života uopšte“, ispričao je Aurelien Samie.
