Predstavnici Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) posjetili su ZU DZ Kotor i uručili direktoru ustanove dr Igoru Kumburoviću edukativni materijal „Grožđe i vino – hrana i lijek”.
Brošura obuhvata osnovna obavještenja i naznake o vinovoj lozi i grožđu, sa objašnjenjem ljekovitog svojstva grožđa i njegovim hemijskim sastavom.
Zahvaljujući bogatstvu hemijskog sastava grožđe ima energetsku, dijetetičku, profilaktičku i ljekovitu vrijednost.
U ljudskoj ishrani grožđe je glavni prirodni izvor resveratrola (polifenola). Ono predstavlja izvanrednu hranu, a posebno za starije osobe i iscrpljene ljude.
U brošuri su data takođe i osnovna obavještenja o vinu sa njegovim ljekovitim svojstvima. Istovremeno je predstavljen i njegov hemijski sastav, kao i naznačeno koliko grožđe i vino imaju hranljivih vrijednosti. Litar vina sadrži 700 kalorija koliko ima i 900 ml mlijeka, 380 grama hljeba, 385 grama mesa ili 5 jaja.
Ljekari preporučuju da pacijenti poslije preležanih bolesti ili komlikovanih hirurških intervencija svaki dan uz obrok popiju čašu vina.
Tako svi koji konzumiraju vino umjereno, ali i redovno treba da znaju da je ono lijek, pa je u brošuri mjesto našla i stara poslovica Sv. Augustina: „Vino bez mjere, otrov je!”.
Zbog svega navedenog i štampana je ova brošura kako bi istovremeno poslužila pacijentima koji već imaju nekih problema, ali i da bi djelovala preventivno na sve u borbi protiv raznih bolesti među kojima naročito spadaju bolesti srca i krvnih sudova, kao i kancer.
Grožđe i vino-hrana i lijek
