Učenici SMŠ „Mladost“ učestvovali su na 17. međunarodnom kulinarskom festivalu “Biser mora”, Svpetrvs hoteli, Supetar, na ostrvu Brač i zabilježili odlične rezultate.
Na takmičenju je učestvovalo 40 škola sa više od 500 učesnika iz Italije, Turske, Rumunije, Srbije, Hrvatske, Albanije, Makedonije, Slovenije i Bosne i Hercegovine, pa je ovo nevjerovatan uspjeh za tivatske đake.
O utiscima sa takmičenja učenice Jovana Arsić, Mia Božinović i učenik Balša Rađen, zajedno sa profesoricom Lidijom Marinić i direktoricom Marijom Čučković Vujnović, danas su detaljnije pričali u emisiji Školarac.
Učenica Jovana Arsić osvojila je zlatnu medalju u kategoriji rižoto.
,,Nisam očekivala da ću dobiti prvo mjesto. Bilo mi je prelijepo, upoznali smo dosta ljudi. Trebalo mi je 35 minuta da spremim rižoto, a zatim sam imala još 15 minuta da spremim radni sto. Sve je trebalo da bude čisto, posebno se vodilo računa o higijeni“, rekla je najuspješnija učenica.
Balša Rađen je osvojio bronzu u kategoriji jela od ribe.
,,Spremao sam file rambača sa kremastom palentom u sosu od vongole i seznoskim povrćem. Bio sam zadovoljan mojim radom, popravio sam se od prve godine. Treme nije bilo, a neke nedostatke koji su se desili ću imati na umu za dalja takmičenja. Znali smo koncept takmičenja i imali smo vremena da se spremimo sa našim mentorima. Najviše se bodova uzimalo na ukusu jela, a zatim se vodilo računa o izgledu, načinu rada tokom spremanja, kao i higijeni. Ja sam se spremao u hotelu Chedi sa pomoćnim šefom kuhinje Borisom, kao i sa Kostom, ali posebno želim da se zahvalim šefu Marku koji je bio čitavo vrijeme uz mene“, rekao je budući kuvar Balša.
Mia Božinović je osvojila bronzu u kategoriji jela od piletine.
,,Iskreno očekivala sam više, ali napravila sam jednu malu grešku sa tikvicom na koju ću u budućnosti paziti. Zadovoljna sam i ponosna na svoje kolege. Konkurencija je bila velika, oko 40 škola sa više od 500 učesnika. Bilo je više različitih kategorija, grupnih i individualnih, po uzrasnom dobu i po jelima. Pripreme su trajale oko 20 dana, a Jovanu i mene je pripremao Srđan Begović, pomoćni šef kuhinje u hotelu Regent. Pripremali smo se 20 dana pred takmičenje“, dodala je učenica Božinović.
Profesorica Lidija Marinić je istakla da je jako ponosna na svoje učenike:
,,Ja sam prezadovoljna s obzirom da smo mala škola i da smo tek na početku. Njihovi uspjesi su i moji, svo vrijeme sam ih bodrila i bila uz njih. Nadala sam se nekom uspjehu, ali baš ovolikom nisam“, rekla je ona.
Direktorica SMŠ ,,Mladost“ se zahvalila sponzorima, Opštini Tivat, Parking servisu Tivat, Domu zdravlja Tivat, Porto Montenegru, hotelu Regent, hotelu Čedi, Carinvestu i restoranu Teodorus čiji je vlasnik Nebojša Čepić i vozaču Dejanu Jovićeviću koji je sigurno i bezbjedno vozio ovu uspješnu ekipu.
