Potrebno je :
5 jaja
16 dag cukra u prahu
10 dag otopljenog masla
15 dag brašna
1 saketić praška za pecivo
2 nepskana limuna
Dram soli
Priprema :
Žumanca dobro ubatiti sa cukrom, pa dodati koricu jednog i sok od dva limuna, otopljeno maslo i brašno sa praškom za pecivo ( brašno dodavati ožicu po ožicu ) uz lagano miješanje sa drvenom ožicom ili špatulom za kolače. U smjesu sa žumancima umiješati posebno ubaćena bjelanca sa dram soli. Sve lagano sjediniti i usuti u modlu za torte ili pleh, kojeg ste predhodno obložili pek papirom. Peći na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta. Ohlađeni kolač posuti cukrom u prahu.