Priprema :
Pripremiti tijesto od jaja, brašna, piva i dram soli i ostaviti jednu uru u frižideru.Cvjetove maslačka oprati u hladnoj vodi sa ostom ( na litar vode 2 dcl alkoholnog osta ). Ocijediti, isprati u hladnoj vodi, pa postupak ponoviti. Cvjetove dobro ocijediti od vode, umakati u tijesto i prigati na dosta ulja.
Prigane cvjetove ostavljati na kuhinjsku kartu da upije višak masnoće. Cvjetovi maslačka mogu se poslužiti sa cukrom u prahu ili medom, a dobri su i kao slani dodatak predjelu. U tom slučaju pripremiti salsu po želji u kojoj se umoče cvjetovi. Dobar izbor je klasična salsa sa soja sosom .
