Potrebno je :
30 dag brašna
2 jaja
1 dcl piva
Mlijeka po potrebi
Po 2 ožice cukra i ulja
Dram soli
Paketić vanilije
Ulje za priganje
Cukar u prahu za posipanje
Priprema :
Ubatiti jaja sa dvije ožice cukra, malo soli i vanilijom, pa dodati pivo. Postepeno dodavati brašno i mlijeko dok tijesto ne bude malo gušće nega za palačinke. Cvjetove zove oprati i posušiti, pa ih umakati u tijesto i prigati na dosta vrelog ulja. Kad zažute, vaditi iz ulja i stavljati na kuhinjsku kartu koja će upiti višak ulja. Prije posluženja, obilato posuti cukrom u prahu.
