Potrebno je :
2 balice žućenice
4 – 5 špica česna
Maslinovo ulje
So, papar
Čili paprika
Priprema :
Žućenicu očistiti i oprati u nekoliko voda, pa je spustiti u ključalu posoljenu vodu i kuhati desetak minuta. Procijediti i ostaviti u pašabrod. Česan usitniti i kratko poprigati na maslinovom ulju, pa dodati žućenicu. Lagano promiješati i posuti sa malo sjeckane čili paprike ( po želji ). Prigati minut – dva, dosoliti i popapriti. Po potrebi dodati koju ožicu vruće vode. Servirati toplo.
