Manifestacija „Fešta o’ žučenice“ završena je sinoć na gradskoj rivi Pine tradicionalnom gastro feštom „Pjat o’ žučenice“, jedinstvenim kreativnim izazovom za kuharske znalce koji se nadmeću u osmišljavanju jela od cikorije, jedne od osnovnih biljaka koje su hranile generacije naših predaka. Da je baština okosnica razvoja, još jednom su potvrdila zadovoljna lica domaćih i gostiju, koji su se okupili u velikom broju nestrpljivi da degustiraju delicije sa čak 13 štandova prepunih šarenih pijata od žučenice.
Organizaciju i realizaciju manifestacije potpisuje Organizacija žena Tivat, a podršku su im i ove godine pružili Opština Tivat, Turistička organizacija Tivat, brojni lokalni restorani, nevladine organizacije, sportska udruženja. Jer- Fešta o’ žučenice je odavno fešta cijelog grada, koja slavi gastro kulturu našega kraja.
Pozdravivši prije svih domaće Bokelje, a onda i goste iz drugih krajeva Crne Gore, na otvaranju fešte obratila se predsjednica udruženja žena Tivat, Blaženka Vučurović, koja je istakla da je manifestacija i ove godine poprimila međunarodni karakter, dočkavši goste iz regiona, ali i prijatelje iz nekih evropskih zemalja. Zaželjela je svim turistima koji trenutno borave u Tivtu ugodan i sadržajan odmor u našem gradu, približivši im tradiciju Fešte o’ žučenice, koja se organizuje od davne 2004. godine.
„Ovo je 19. Fešta o’ žučenice. Ona traje preko cijele godine, ali je najznačajniji događaj upravo ovaj- Pjat o’ žučenice. Što to znači- da vam pokušavamo približiti žučenicu na stari, autohtoni način, ali i kroz nove gastro kreacije koje izmišljaju učesnici naše fešte,“ poručila je Vučurović.
Sinoćnja fešta započela je kao i svaka prethodna- nastupom Glazbeno posvjetnog društva Tivat, a Vučurović je naglasila da Organizacija žena tradicionalno uživa pšodršku Radio Tivta, Centra za kulturu Tivat i Komunalnog doo Tivat, a istakla je da su ovogodišnju organizaciju centralnog događaja Fešte o’ žučenice logistički podržali i NVO Harlekin iz Donje Lastve, te Jedriličarski klub Delfin.
Vučurović je posebno zahvalila vrijednim kuharima i kuharicama koji su pripremili feštu, ukazavši da zahvaljujući Crvenom krstu koji je okupio žene iz Ukrajine, te gostovanju starog pijatelja Vješeka iz Poljske, Pjat o’ žučenice ima i internacionalni karakter. Na fešti su pored tradicionalnih učesnika nastupili i učenici smjera kuvar iz Srednj mješovite škole Mladost, a štandove su imali i NVO Harlekin iz Donje Lastve, Žene Grblja, restorani Anagastum, Big Ben, Teodorus.
Predsjednik Opštine Tivat, Željko Komnenović, čestitao j Organizaciji žena na još jednom uspješno organizovanom gastro šouu.
„Opet nas je okupila autohtona samonikla biljka žučenica, ali i vrijedne ruke tivatskih domaćica. Svedoci smo različitih manifestacija na gradskoj riv Pine, ali broj gostiju večeras ukazuje da žučenica zauzima posebno mjesto u srcima Tivćana. Sa žučenicom uvijek i počinje visoka turistička sezona i sezona od fešti. Nema što nego da se zahvalimo svim učesnicima koji su ovdje sa nama večeras i gostima iz Poljske koji daju ovoj fešti internacionalnu not. Naravno, Tivat će ostati vjeran svojim feštama,“ poručio je predsjednik opštine, poželjevši svima da uživaju u vrhunskim ukusima i dobroj atmosferi, koju je upotpunio nastup VIS Exodusi.
