Domaćin emisije Radio suncobrana u naselju Piazza Centrale na Luštici Bay je bio “Popov Premium Pub”,a gost programa njegov predstavnik Jovan Čarapić.
Šta to “Popov premium Pub” čini posebnim i originalnim u ugostiteljskoj ponudi Luštice Bay ?
Originalnim nas definitivno čini naš meny koji je za cijelu Lušticu Bay dosta neobičan a prilagodljiv je svim profilima gostiju. Od svih ugostiteljskih objekata u zemlji imamo najviše vrsta točenih piva, dvanaest, što je naš ponos jer je ponuda zaista raznovrsna i kod nas se dolazi najviše zbog toga.
Koje su to vrste piva, da li ih uopšte ima na tržištu Crne Gore ?
Trenutnu zbog samog otvaranja to su samo najpoznatija piva u svijetu i Evropi. Konkretno sa lokalnog tržišta nemamo ih mnogo, ali se nadamo da ćemo ubuduće sarađivati sa lokalnim kraft pivarama, koje su sve popularnije u Crnoj Gori i polako ulaze u srca naših građana. Malo se povlačimo od jakih brandova piva i ulazimo u mala domaćinstva koja prave svoja pića. Ono što nas takođe čini jedinstvenim u Piazzi Centrale i cijeloj Marini jeste meni koji je u skladu sa našim izborom pića, a to je uglavnom pivo. Tu je pivski meni gdje imamo tri vrste nacionalnih austrijskih kobasica, svinjska rebarca i pileća krilca koja defintivno idu uz pivo, mnogo dobro prolaze i gosti se vraćaju da probaju te kombinacije.
Kakva je vaša selekcija jela ?
Ono što nas takođe čini jedinstvenim u Piazzi Centrale i cijeloj Marini jeste meni koji je u skladu sa našim izborom pića, a to je uglavnom pivo. Tu je pivski meni gdje imamo tri vrste nacionalnih austrijskih kobasica, svinjska rebarca i pileća krilca koja defintivno idu uz pivo, mnogo dobro prolaze i gosti se vraćaju da probaju te kombinacije. Jedinstveno za pabove u Crnoj Gori jeste to što imamo generalno sve što se nudi, fenomenalne tortilje, pice, sendviče, ali jedinstveno kod našeg paba jesu komadi mesa, bonovi i bifteci koje ne možete naći u drugom pabu u Crnoj Gori. Takođe, i opuštena atmosfera u odnosu na Marina selo, ovdje imamo bolju priliku da se povežemo sa našim gostima, da malo više popričamo, da ih malo više upoznamo, kao i oni nas i naše osoblje.
Koje doba dana je najfrekventnije u Pabu?
Najfrekventnije je veče, posebno s tim što u saradnji sa Lušticom često ovdje organizujemo dešavanja, kako individualno tako i sa Lušticom. Bojan Delić je kod nas često i pravi svaki put odličnu atmosferu.
Uz dobar zalogaj i gutljaj piva ide i dobra muzika, ali se kod vas priređuju i druge vrste uzbuđenjapoput javnog praćenja Svjetskog prvenstva u košarci ?
Da, osim koncerata imamo sada i taj momenat u ponudi . Želimo da u dobroj atmosferi svi zajedno pratimo takmičenje u Manili i da bodrimo naše igrače. Nadamo se da je naša energija dobra i zabavna posjetiocima.
Odakle naziv Puba , kako je nastao logo i kakve su karakteristike enterijera ?
Logo je Popov, prema prezimenu vlasnika objekta a na logu se vide i te naše bakarne cijevi koje su unikatne u zemlji jer imamo rashladnu vitrinu iz koje nam dolazi svako točeno pivo. U enterijeru dominira upravo ta rashladna vitrina koja hladi pivo dajući mu jedinstven ukus. Naravno, tu je i naše divno osoblje i dekoracija kao i mural koji predstavlja opremu za ronjenje iz nekih davnih vremena.
Da li je točeno pivo ovdje najpopularnije ?
Definitivno najbolje prolazi, jednostavno svaka vrsta točenog piva koju imamo u ponudi uvijek nađe svog kupca . Imamo i neka unikatna za crnogorsko tržište, kao što je jedno pivo iz najstarije Engleske pivare, Kraft fail. To su naši gosti ovdje prvi put probali i uvijek mu se rado vraćaju.
Koja je to optimalna temperatura piva neophodna da se na ovim vrelim danima čovjek može rashladiti ?
Mi ga držimo na pet, šest stepeni, to je otprilike standard , tako da nije ni previše hladno da se čovjek prehladi, ali je dobro da se čovjek rashladi na tropskim temperaturima.
I dobro ga dopunjuje ukus vrelih krilaca i rebaraca o kojima ste pričali.
Da, to su zajedno sa kobasicama, najprodavanije stavke sa naših menija. Možemo izdvojiti i taj popis specijal za dvije osobe koji je unikatan i jedan od omiljenih stavki .Tu je od svega po malo, piletine, krompira, kobasica, zajedno sa jedinstvenim sosovima koje dajemo uz hranu.
