Potrebno je :
9 listova gotovih kora za pitu ili
paket lisnatog tijesta
1 kg grožđa krupnog zrna
10 dag cukra + 2 ožice cukra
8 dag prezle
1 jaje
2 ožice masla
2 ožice ulja
Cimet po želji
Priprema :
Na otopljenom maslu prepržiti prezle i ostaviti da se hlade. Uzeti tri kore za pitu i dvije premazati sa malo ulja, a na treću rasporediti trećinu prezli i trećinu grožđa. Predhodno, grožđe oprati i odstraniti špice, pa posuti sa 10 dag cukra ( po želji dodati malo cimeta ) i lagano promiješati. Na isti način pripremiti još dvije štruce. Štruce staviti u podmazani pleh. Jaje malo ubatiti sa dvije ožice cukra i premazati štruce štrudela. Peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Prohlađene štruce posuti sitnim cukrom. Ako se odlučite za lisnato tijesto, treba ga dobro rastanjiti. Pripremate dvije štruce na isti način kao sa korama za pitu.
