Potrebno je :
1 kg sardela
15 – 20 dag prezle
Balica petrusina
5 – 6 špica česna
So, papar
Maslinovo ulje
Priprema :
Sardele očistiti, oprati i posušiti, pa ih posoliti. Prezlu, isjeckani petrusin i česan pomiješati i popapriti.
Posudu za pečenje premazati uljem, pa složiti red ribe, red prezle. Poslednji red treba da bude prezla. Složenu ribu dobro pouljiti i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Poslužiti uz bareno povrće i lešo krtolu.
