Ubatiti 20 dag masti sa 20 dag cukra i dodati 4 – 5 ožica meda. Mutiti drvenom ožicom dok se svi sastojci ne povežu, pa postepeno dodavat 1 /2 kg brašna sa malom ožicom sode bikarbone ili saketićem bakpulvera ( prašak za pecivo ), i po jednu malu ožicu mljevenog karanfilića i cimeta.
Zamijesiti tijesto, razvaljati i vaditi krugove manjom čašom ili raznim oblicima. Medenjake staviti u podmazani pleh i peći na 170 stepeni dok ne porumene. Po želji, u medenjake prije pečenja utisnuti jezgru oraha ili oguljene mendule.
Ako ih želite koristiti za ukrašavanje božićnog drvca, dok su vrući načiniti malu rupu pri rubu kroz koju provucite deblji konac.
