Crnogorska kuhinja našla se na 80. mjestu na listi najboljih svjetskih kuhinja. Listu je objavio čuveni gastronomski sajt Taste Atlas, a naša kuhinja zavrijedila je ocjenu 3,96.
Na tom sajtu ističu da se tokom isprobavanja crnogorske kuhinje nikako ne propuste priganice sa medom, pljevaljski sir i njeguški pršut, a na prvom mjestu našla se cicvara. Bake su govorile da je treba strpljivo i dovoljno dugo kuvati, a gotova je kada mast ,,zapliva“ oko nje.
“Svaki kraj ima svoje osobenosti, od mediteraskih ukusa – morskih plodova, pa do jake kalorične hrane svojstvene planinskom kraju – toplina smočanog kačamaka dobro se slaže sa mekom jagnjetinom ispod sača. Tu su i priganice, čorba od koprive, Balšića tava, paštrovački makaruli, čobanska čorba od vrganja, kuvani krompir i pogača. Uz sva ta jela dobro ide i neko omiljeno tradicionalno piće, domaća rakija ili vino”, poručuju na sajtu Taste Atlas.
CdM
