LJETNI SENDVIČ
Potrebno je :
- 12 feta tost kruha
- 8 feta njeguškog pršuta
- 8 feta njeguškog sira
- 35 dag kuhane piletine – prsa
- 1 zrela, ali tvrda pamidora
- 4 tvrdo kuhana jaja
- Listovi salate
- Majoneza
- So, papar, crvena paprika
Priprema :
Pamidoru i jaja narezati na fete. Kuhana pileća prsa narezati na trakice, pa ih posoliti, popapriti i posuti sa crvenom paprikom. Salatu oprati i posušiti kanavacom. Kruh blago tostirati, a fete pršuta okrenuti na vreloj prosulji. Fetu kruha premazati majonezom, pa prekriti perom salate, a preko fete pamidore, pileće meso, fetu sira, jaja i pršut. Prekriti drugom fetom kruha namazanom majonezom, a zatim napraviti novi sloj “ fila “. Završiti sendvić sa perom salate i još jednom fetom kruha namazanom majonezom.
RIBLJI HAMBURGERI
Potrebno je :
- 60 dag filea bakalara ili druge ribe
- Korica limuna
- Majčina dušica ili manžurana
- Petrusin
- So, papar
Za pohovanje
- 2 jaja
- Prezla
- Brašno
- So
Priprema :
Ribu očistiti od drača, posušiti kuhinjskom kartom, izrezati na kocke i samljeti u mikseru. Ribi dodati sitno nasjeckani petrusin, gratanu koricu limuna, usitnjenu majčinu dušicu, so i papar. Lagano promiješati da se svi sastojci prožmu. Formirati riblje hamburgere, uvaljati ih u brašno, zatim u ubaćena i posoljena jaja, a na kraju u prezle. Pleh obložen kartom poprskati maslinovim uljem, složiti hamburgere i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Hamburgere možeti i prigati na zagrijanom ulju oko 4 minuta sa obje strane. Poslužiti u pogačicama premazanim majonesom, salsom od pamidore ili drugim premazom.
NIJE SLADOLED
U ovim vrelim danima rashladite se sladoledom koji to nije. Ovo je poslastica za uživanje, bez brojanja kalorija, bez bojazni od šećera i masnoća. Potrebno je samo smrznuto voće, koje možda imate negde u zamrzivaču. A sada je i jeftinije od svježeg voća, na žalost.
Uzmite bilo koje voće, zamrznuto najmanje 12 sati, izmiksajte bez dodataka. Po želji, dodajte malo javorovog sirupa, izmiksanih urmi ili suhica, meda, agavinog sirupa ili sjeckanih orašastih plodova. Uživajte !
