Novi japanski restoran The Japanese otvoren je proteklog vikenda u hotelu The Chedi. Ovaj restoran donosi duh Japana i eleganciju The Chedi brenda u svakodnevni život na Luštici Bay.
The Chedi je proslavio sedam godina postojanja, kazala je gostujući u Radio suncobranu PR menadžerka hotela, Tamara Jovićević istakavši da ovaj hotel nudi savremeni prostor gdje se spajaju luksuz i autentičnost.
„The Japanese našim gostima nudi omakase iskustvo što znači prepustiti se chefu. To je tradicija u kojoj gosti daju svoje povjerenje majstoru kuhinje i umjesto da biraju sa menija oni dobijaju niz pažljivo odabranih jela koja su kreirana u skladu sa sezonskim sastojcima, inspiracijom chefa u tom trenutku i njegovim ličnim potpisom kao i preferenci gosta. Na taj način svaka večera je jedinstvena. Restoran njeguje princip ičigo – ičie, što znači da je svako iskustvo jedinstveno i neponovljivo, spoj ljudi mjesta i trenutka koji se nikad više neće ponoviti na isti način. Utisci su jako dobri zbog omakase iskustva, The Japanese u Andermatu u Švajcarskoj je proglašen jednim od najboljih u Evropi, jer nosi dvije michelin zvijezdice i prestižnu michelin young chef nagradu. Naši gosti imaju čemu da se raduju i nadamo se da ćemo u budućnosti dostići taj nivo. Kuhinja u restoranu je moderna japanska koja njeguje tradiciju pa pozivam sve obožavaoce japanske kulture da dođu kod nas. Nije u pitanju samo obrok već čitavo iskustvo, prilika da probate nešto novo i doživite na poseban način“, kazala je Jovićević.
