Maslinari u Boki Kotorskoj privode kraju redovne proljećne radove u maslinjacima, potvrđuju iz Maslinarskog društva Boka. Kako je kazala izvršna direktorica društva, Vesna Đukić, aktivnosti poput rezidbe, čišćenja i zaštite stabala uglavnom su završene, čime su stvoreni dobri preduslovi za predstojeću sezonu.
Đukić je istakla i zapažen uspjeh bokeljskih maslinara na nedavno održanoj manifestaciji „Noćnjak 2026“ u Dubrovniku, gdje su članovi udruženja osvojili ukupno pet zlatnih i jednu srebrnu medalju, uz više dodatnih priznanja za kvalitet maslinovih ulja.
Među nagrađenima su dr Ivan Ilić iz Tivta, Damjan Menzalin iz Gornjeg Grblja, Ilija Vujadinović iz Bratšića, kao i Đorđe Iletić iz Prijerada, koji se posebno izdvojio osvojivši dvije zlatne medalje.
„Veoma smo zadovoljni ovim rezultatima, koji potvrđuju kontinuiran rad i unapređenje kvaliteta proizvodnje u našem regionu“, naglasila je Đukić.
Podsjetila je da je od osnivanja društva cilj unapređenje maslinarstva i širenje kulture proizvodnje kvalitetnog maslinovog ulja.
„Naš cilj je da proizvedemo ekstra djevičansko maslinovo ulje koje će biti cijenjeno i van granica naše zemlje. Rezultati koje postižemo na međunarodnim takmičenjima potvrđuju da smo na dobrom putu“, istakla je.
Govoreći o promjenama u proizvodnji, Đukić naglašava da je danas znatno manji otpor prema savremenim metodama nego ranije.
„Starije generacije i dalje njeguju tradicionalne ukuse, što poštujemo. Međutim, za plasman na tržištu neophodno je zadovoljiti jasno definisane standarde kvaliteta“, objasnila je i dodala da rast svijesti proizvođača i potrošača doprinosi većoj potražnji za kvalitetnim uljem.
Kada je riječ o sortama, Đukić navodi da proizvođači koji se bave komercijalnom proizvodnjom sve češće biraju introdukovane sorte zbog stabilnijeg prinosa.
„Ipak, ostajemo vezani za žuticu, kao i druge tradicionalne sorte poput crnjake i lumbardeške. One predstavljaju autentičan ukus našeg podneblja i važno ih je sačuvati“, istakla je.
Govoreći o razvoju maslinarstva, podsjetila je da je društvo doprinijelo povećanju broja stabala kroz obnovu starih maslinjaka i sadnju novih.
„Kroz naše aktivnosti distribuirano je oko 30.000 sadnica po povoljnim cijenama. Ipak, nemamo precizne podatke koliko je zasada opstalo“.
Đukić je naglasila značaj evidencije maslinjaka za buduće planiranje i razvoj sektora.
„Bez jasnih podataka teško je planirati podršku i investicije. Iako postoji određeni otpor, evidencija je važan korak ka unapređenju maslinarstva, posebno u kontekstu evropskih standarda“, rekla je ona.
Kada je riječ o podršci proizvođačima, istakla je da postoje programi Ministarstva poljoprivrede i lokalnih samouprava.
„Podrška obuhvata ne samo sadnice, već i zaštitu, preradu, brendiranje i plasman proizvoda. Ona nije zanemarljiva i dostupna je svima koji žele da unaprijede svoju proizvodnju“, zaključila je Đukić.
