„Mio Monte“ je priča o promjeni, prilagođavanju i pažljivo građenom balansu između dvije kulture – njemačke preciznosti i balkanskog duha. U njenom središtu su Igor Đurica i njegova supruga Helga Hag, partneri i u životu i u poslu.
„Došli smo prije 14 godina iz Njemačke, vođeni željom za drugačijim životom. Nismo tada imali veliki plan, ali smo imali osjećaj da ovdje možemo da stvorimo nešto svoje“, prisjeća se Đurica.
Početak je bio skroman – porodična kuća u Radovićima i gosti koji su dolazili više iz prijateljskih nego poslovnih razloga. Upravo tu se rodila ideja.
„Imali smo dosta prijatelja iz Njemačke koji su dolazili kod nas. Kroz te posjete shvatili smo da postoji potencijal. Ljudi su bili oduševljeni, a mi smo vidjeli prostor za razvoj“, objašnjava on.
Danas, „Mio Monte“ raspolaže sa deset apartmana, od kojih devet izdaju. Jedan su zadržali za sebe – simbolično, ali i praktično, jer kako kažu, žele da budu dio svakodnevnog života svog biznisa.
Posao vode zajedno, ali podijeljenih uloga.
„Svako od nas ima svoj dio odgovornosti. Ja sam više okrenut kreativnom dijelu, dok se Helga bavi marketingom. Finansije vodimo zajedno. Nije uvijek jednostavno raditi sa bračnim partnerom, ali kada postoji zajednički cilj – onda sve ima smisla. Dijalog je ključ svega“, naglašava.
Sezona za njih ne počinje i ne završava kao za većinu. Iako je glavni talas gostiju od aprila do sredine novembra, zima više nije „mrtav period“.
„Posljednjih godina smo se fokusirali na digitalne nomade. Nudimo dugoročni najam tokom zime i to se pokazalo kao odlična odluka. Ljudi traže mir, stabilan internet i osjećaj doma – a to možemo da im pružimo“, kaže on.
Posebnost njihovog pristupa ogleda se upravo u spoju koji žive svakodnevno.
„Njemačka disciplina donosi organizaciju i tačnost, a naš mentalitet gostoprimstvo i fleksibilnost. Istina je negdje na sredini – i tu mi funkcionišemo najbolje“, ističe Igor.
Zanimljivo je da nisu krenuli putem koji većina bira. Bez oslanjanja na velike platforme za rezervaciju, poput globalnih servisa, uglavnom je to direktan kontakt sa gostima.
„Preporuka je i dalje najjača reklama. Naravno da koristimo društvene mreže i digitalne alate, ali trudimo se da budemo drugačiji i da smanjimo troškove. Kada gost ode zadovoljan, on se vraća i dovodi druge“, objašnjava.
Između lojalnosti gostiju i izazova tržišta
Đurica potvrđuje ono što mnogi u turizmu već primjećuju, gosti u Crnoj Gori pokazuju izuzetnu lojalnost.
„Veliki broj rezervacija za narednu sezonu dobijemo već do kraja godine. Ljudi koji dođu u avgustu često odmah rezervišu isti termin za sljedeću godinu. To nam mnogo znači za planiranje“, kaže on.
Ipak, globalna situacija unosi dozu neizvjesnosti.
„Troškovi života rastu svuda. Kada ljudi više troše na osnovne stvari, manje im ostaje za putovanja. To se osjeti, možda ne odmah, ali dugoročno svakako.“
Jedan od problema koji posebno ističe jeste odnos cijene i kvaliteta.
„Cijene rastu, ali kvalitet ne prati uvijek taj rast, naročito u gastronomiji. To sada možda nije dramatično, ali za četiri ili pet godina može postati ozbiljan problem za konkurentnost destinacije“, upozorava Đurica.
Dodaje da Crna Gora ne mora izmišljati nove modele, već pažljivo posmatrati uspješnije primjere.
„Postoje destinacije koje su bolje organizovane, od avio-povezanosti do same usluge. Mi treba da učimo, ne da izmišljamo toplu vodu.“
Gost više ne traži samo more. Promjene u navikama turista su očigledne.
„Sve više gostiju traži aktivan odmor, planinarenje, prirodu, kretanje. Drugi dio je zainteresovan za kulturu, manastire, istoriju, autentična mjesta. Klasičan odmor i dalje postoji, ali se sve češće kombinuje sa dodatnim sadržajima“, objašnjava.
Upravo u autentičnosti vidi najveću šansu Crne Gore.
„Možete ponuditi luksuz, ali ono što gost pamti je iskustvo. Kada ga odvedete u selo, gdje domaćica razvija pitu i kuva kafu iz džezve, to je nešto što nosi sa sobom. To je naša prednost.“
Izazovi koje pojedinac ne može riješiti. Nisu svi problemi u rukama turističkih radnika.
„Avio-povezanost je ključna. Ako ima manje letova, ima i manje gostiju. To odmah osjetimo. To je pitanje na državnom nivou – mi kao pojedinci tu ne možemo mnogo“, kaže Đurica.
Dodaje da su infrastruktura i saobraćaj dodatni izazovi, ali da se fokusiraju na ono što mogu kontrolisati.
„Gost može imati zamjerke na gužvu ili put, ali ako se kod vas osjećao dobro, onda ste uradili svoj dio posla.“
Polagan napredak, ali jasan pravac
Kada pogleda unazad, Đurica vidi napredak, ali ne i brzinu kojom bi želio.
„Mnogo toga se promijenilo na bolje u ovih 14 godina. Ali tempo je sporiji nego što bismo željeli. Ipak, važno je da idemo naprijed.“
Za budućnost ima jednostavnu formulu:
„Najveći izazov je balans – između cijene i kvaliteta. Gost danas očekuje mnogo, a konkurencija je jaka. Ako kvalitet prati cijenu, gost će se vratiti. A to je jedino što dugoročno donosi uspjeh.“
U toj jednostavnoj rečenici staje cijela filozofija „Mio Monte“ – rad, prilagođavanje i razumijevanje gosta. Jer, kako Đurica kaže:
„Na kraju, sve se svodi na jedno – zadovoljan gost je najbolja reklama.“
