vrzot corba

Čorba od vrzota

ČORBA OD VRZOTA

Potrebno je:

70 dag vrzota
2 krtole
1 kapula
1 mrkva
Korjen selena
Maslinovo ulje
So, papar

Priprema:

Povrće oprati i sitno narezati. Na maslinovom ulju poprigati luk, pa dodati ostalo povrće i dinstati 4 – 5 minuta. Naliti toplom vodom i kuhati oko 30 minuta. Posoliti, popapriti i izmiksati štapnim mikserom.
Servirati vruće, a u pijate dodati malo maslinovog ulja. Po želji se može servirati uz kockice beškota i malo pavlake za kuhanje.