Galerija
Izbori 2022
Potrebno je:
1 kg jagnjetine od košeta ili plećke
3 špice česna
1 veća čipula
1 mrkva
½ l juhe od povrća
3 dcl bijelog vina
2 pera lovorike
Balica začinskih trava
Manji komad korjena selena
Papar, so
Korica limuna (po želji)
Priprema:
Jagnjetinu nasjeći na komade. Luk narezati na fetice i poprigati na maslinovom ulju. Dodati na kockice izrezanu mrkvu i korjen selena, promiješati i dodati jagnjetinu. Meso poprigati sa svih strana pa preliti vinom.
Pustiti da kuha desetak minuta, dodati isjeckano začinsko bilje, listove lovorike, isjeckani česan, so i papar. Preliti sa pola pripremljene juhe i pustiti da kuha na laganoj vatri jednu uru. Po potrebi dolivati po malo tople juhe pazeći da toć ostane gust. Pred kraj kuhanja (po želji) dodati gratanu koricu limuna. Poslužiti
Nema događaja
