kolac sa praskama

Kolač sa praskama

KOLAČ SA PRASKAMA

Potrebno je:
4 praske
4 jaja
20 dag cukra
24 dag brašna
2 saketića vanilije
10 dag mendula – listići
15 dag maslaca
Prašak za pecivo

Priprema:

Praske oguliti i narezati na kocke, dodati vaniliju, pa ih na malo maslaca dinstati desetak minuta. Ohladiti. Mendule popržiti na suhoj prosulji i ohladiti. Jaja i cukar dobro ubatiti, pa postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo i rastopljeni maslac. Na kraju dodati praske i listiće mendula, lagano promiješati i usuti u podmazan pleh. Posuti listićima mendula i peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Pokriti kolač folijom ( da ostane sočan ) i ostaviti da se ohladi.