Potrebno je: 70 dag vrzota 60 dag krtole 3 špice česna 4 ožice maslinovog ulja So, papar   Priprema: Vrzot očistiti, dobro oprati i narezati na trake. Krtolu očistiti i izrezati na kockice, pa je  pomiješati sa vrzotom, naliti nesoljenom vodom da ogrezne i kuhati oko pola ure. Ocijediti vrzot i krtolu. Česan...

Potrebno je: 1 kg vrzota 30 dag oguljene pamidore 2 špice česna 1 čipula 1 mrkva 3 ožice osta 2 pera lovorike Maslinovo ulje So, papar   Priprema: Vrzot očistiti, oprati i narezati na trake, a pamidoru izrezati na kockice. U teću zagrijati maslinovo ulje, dodati isjeckanu čipulu i kratko je poprigati. Kad luk postane staklast dodati...

Potrebno je: Freške sardele Domaći ostac Maslinovo ulje Česan Petrusin   Priprema: Sardele očistiti, glavu ukloniti i isprati. Složiti u teću, naliti mješavinom jednakih količina vode i osta i kuhati 5-6 minuta. Šupljom ožicom izvaditi sardele na krpu i posušiti ih. Slagati sardele u terinu i posipati isjeckanim petrusinom i česnom, pa ih...

Potrebno je: Freški škombri Krtola Pamidora Ruzmarin Česan So, papar Limun Maslinovo ulje Alu folija   Priprema: Škombre očistiti i filetirati. Na list aluminijske folije staviti nekoliko feta tanko izrezane krtole, a preko 1-2 komada ribe, iglice ruzmarina i malo gratane korice limuna. Ribu posoliti i popapriti, pa preko nje staviti 2 -3 fetice pamidore. Foliju zatvoriti...

Kamenice složiti u pleh i staviti u dobro zagrijanu pećnicu špahera. Kade se kamenice otvore, skinuti poklopac i puniti ih nadjevom, pa zapeći 5 -6 minuta i poslužiti tople.   Nadjev:   Dobro promiješati prezlu, sjeckani petrusin i česan, maslinovo ulje, usitnjene kapara i nekoliko fileta slane ribe i...

Potrebno je:   40 dag pašte 35 kamenica 4- 5 slanih sardele 3 pamidore štrukane 2 dcl bijelog vina 1 – 2 ožice prezle Maslinovo ulje Sok od 1 limuna Papar So po potrebi   Priprema:   Na maslinovom ulju kratko poprigati prezlu, dodati ćikaricu vode, limunov sok, isjeckane filete slane sardele i štrukanu pamidoru. Kuhati šest- sedam minuta, skinuti...

Potrebno je:  Po šaku žućenice i jagoda 1 pamidora ( ne mora ) 1 mladi luk 5 dag parmezana So, papar Maslinovo ulje Balsamico ostac Feta kruha Bosiok Priprema: Oprati i osušiti žućenicu, pa je izrezati na veće komade. U salatijeru staviti žućenicu, izrezani luk, pamidoru na kocke, jagode, so, papar, ulje, listiće bosiljka i ožicu- dvije...

Potrebno je: 1 kg žućenice 3 veće pamidore 2 pera lovorike 3 špice česna So, papar Maslinovo ulje Žućenicu očistiti, oprati, skuhati u dosta vode, pa je dobro ocijediti i krupno narezati. Pamidoru oguliti, odstraniti špice, narezati na kocke i poprigati na vrelom ulju nekoliko minuta. Dodati usitnjeni česan i lovoriku. Nastaviti kuhanje...

Potrebno je: 80 dag tikvica ½  ćikare mlijeka 2  - 3 ožice gratanog tvrdog sira 3 jaja 2 – 3 ožice brašna 3 ožice maslinovog ulja Malo soli i papra Prašak za pecivo   Priprema:   Dobro ubatiti jaja, pa dodati ulje i mlijeko. Stalno miješajući, po malo dodajte brašno, so, papar i prašak za pecivo. Dobro...

Potrebno je: 40 dag gratanih tikvica 20 dag čokolade -75 % kakao 4 jaja 6 dag kakao praha 13 dag cukra 6 – 7 dag brašna 2 saketića vanilije   Priprema:   Žumanca dobro ubatiti sa cukrom i vanilijom, pa dodati kakao, tikvice (ocijeđene od vode) , brašno i rastopljenu čokoladu. Lagano miješati drvenom ožicom, pa...