Marija Marinović: Boka se treba fokusirati na svoje izvorne sorte maslina

U Gornjoj Lastvi danas je održana radionica  za maslinare koju su organizovali KZU, Napredak Gornja Lastva kao nosilac projekta, sa partnerima Udruženjem maslinara Boka i Udruženjem Kamelija iz Stoliva, a u sklopu projekta Platforma za obnovu i razvoj maslinarstva kao osnove ruralnog razvoja na Vrmcu.

Predavanje su održali Ćazim Alaković, predsjednik Nacionalnog udruženja senzorskih ocjenjivača djevičanskih maslinovih ulja Crne Gore i Marija Marinović iz Udruženja maslinara iz Vela Luke, Korčula.

  “Ovo je nastavak našeg zajedničkog projekta sa  Udruženjem Napredak. Poenta je da se napravi jedna paltforma zajednička u cilju obnove maslinarstva na padinama Vrmca. Ovdje je nekad bilo mnogo maslina koje su hranile stanovništvo. Sada su zapušteni maslinjaci, pa je ova ideja veoma dobra. Pogotovo ako projekat sprovodi Napredak, jer oni sve rade ozbiljno. Dva vrsna stručnjaka Ćazim Alaković I Marija Marinović prezentuju svoja znanja i iskustva. Imamo mnogo toga da naučimo od njih. Ove godine masline su počele jako dobro da cvjetaju, ali obilne kiše su štetne. Ipak, vidjećemo kakav će biti rod. Možda budemo i prijatno iznenađeni” – kazala je za Radio Tivat Vesna Đukić iz Maslinarskog društva Boka.

“Ja sam predstavnik Udruge maslinara iz Vele Luke. Cilj nam je unaprijediti maslinarstvo u Vela Luci. To je jak maslinarski kraj, ali treba ići napred, uvesti poboljšanja. Stariji ljudi teško prihvaćaju novost, ali mi smo unijeli neke novine. Uspjeli, smo postići da sada 95 posto ljudi prerađuje masline u što kraćem roku. Nakon 13 godina dobili smo I oznaku izvornosti za korčulansko maslinovo ulje. Ti proizvodi imaju višu cjenovnu moć jer imaju potvrdu o kvaliteti. Na to smo jako ponosni.

Ovdje u Boki sam već drugi put I vidim da ljudi razmišljaju na pravi način. Svaki kraj ima svoje neke karakteristike. Oznaka izvornosti odnosi se na jednu cjelinu. Boka se treba fokusirati na svoje izvorne sorte. One imaju svoje specifičnosti. Podneblje, sorta, način prerade, kvalitet tla, klima –  sve utiče na kvalitet maslinovog ulja. Treba dosta poraditi da se revitalizuju stare masline u Boki. Stabla se mogu tako lijepo oblikovati jer imaju jaki žilni sustav, i brzo mogu davati plodove – rekla je za naš radio Marija Marinović sa Korčule.