Galerija
Izbori 2022
Treći sastanak u okviru projekta “EnhanCing Sustainable ToUrism Development througH Culinary HeritAge – CUHaCHA” održan je 3. i 4. marta u organizaciji Opštine Tivat. Fokus sastanka bio je na aktivnostima koje slijede.
U okviru projekta CUHaCHA, slijede aktivnosti na izradi zajedničke staze kulinarske baštine za jačanje i diverzifikaciju turističke ponude, priprema monografija kulinarske baštine, obuka pružaoca usluga kako bi se osiguralo bolje upravljanje kulinarskom baštinom, te uređenje tradicionalnih kuhinja za unaprijeđenje kulinarske baštine.
U realizaciju pojektnih aktivnosti posredno su uključeni lokalni restorani, porodična poljoprivredna gazdinstva, agroturizmi i sl., kojima će biti omogućena obuka prireme tradicionalnih jela po receptima naših baka.
Za potrebe ovog projekta, stručni saradnici su istražili kulinarsku baštinu Tivta I Boke Kotorske. Tom prilikom je prikupljeno oko pedeset tradicionalnih recepata i načina pripreme jela, koji će služiti kao osnova za realizaciju navadenih ciljeva projekta CUHaCHA.
