Paštašuta sa kamenicama

Potrebno je:

 

40 dag pašte

35 kamenica

4- 5 slanih sardele

3 pamidore štrukane

2 dcl bijelog vina

1 – 2 ožice prezle

Maslinovo ulje

Sok od 1 limuna

Papar

So po potrebi

 

Priprema:

 

Na maslinovom ulju kratko poprigati prezlu, dodati ćikaricu vode, limunov sok, isjeckane filete slane sardele i štrukanu pamidoru. Kuhati šest- sedam minuta, skinuti sa vatre i  ostaviti sa strane. Kamenice otvoriti iznad teće kako bi se sačuvala voda iz njih. U toj vodi spustiti meso kamenica, prokuhati pa dodati vino i kuhati još desetak minuta. U toć od pamidore i slane ribe dodati kamenice sa vinom i malo papra, pa pustiti da  prokuha i preliti skuhanu paštu.