Polpete od krtole i kaule

Potrebno je:

½ kg kuhane krtole

30 dag kuhane kaule

1 jaje + 2 jaja

2 špice česna

Malo brašna

Prezla

Mala balica petrusina

So, papar

Ulje

 

Priprema:

 

Krtolu i kaulu dobro isprštiti pirunom. Dodati 1 jaje, isjeckani česan i petrusin, po ožicu brašna i prezle, so i papar. Sve dobro izmiješati drvenom ožicom.  Praviti polpete, uvaljati u brašno, ubaćena jaja i prezlu, pa prigati na vrelom ulju. Prigane stavljati na kuhinjsku kartu da upije višak ulja. Poslužiti uz salatu.