Pop up restoran hotela Regent izabrao najbolje recepte

Konkurs pop up restorana hotela Regent koji je trajao od 19. januara do 1. februara prikupio je 35 recepata od kojih je kulinarski tim hotela Regent izabrao najbolje.Prvu nagradu dobila je Julija Deković za crni rižot, drugu Damir Moškov za ribu u škartoc, a treću nagradu podijeli su Janje Matijević i Lidija Latković za kotorsku paštu i biskupski kruh.

Shodno prethodnim najavama u sklopu konkursa, posebna večera pod nazivom “Bokeška gastronomska trilogija” od navedena tri odnosno četiri ganga a kreirana od strane autora recepata i kulinarskog tima hotela Regent je zakazana za 19:00 časova 28.februara.

“Ovom prilikom pozivamo sve kojima je autohtona lokalna kuhinja bliska da nam se pridruže na večeri 28.februara koju planiramo kao divno druženje. Cijena večere je 30 eura po osobi. Podsjećamo da će autori biti potpisani na zvaničnom meniju restorana te ćemo priču o njihovoj virtuoznosti sa radošću prenositi gostima hotela Regent “podsjetio i pozvao je Željko Knezović, Menadžer za hranu i piće hotela Regent.

Cilj ovog projekta je istraživanje gastronomskog identiteta Boke Kotorske i davanje na značaju autohtonim jelima Boke i zaleđa u sklopu ponude hotela Regent.

Pop up restoran je otvoren svakog dana od 18 do 22 časa do 15.marta.